El queso en el aula.

En un colegio del norte de la isla, se lleva al aula el proceso de fabricación del queso.

Este proceso se explica físicamente, o sea, asiste al aula una persona que hace un queso para el alumnado.

Las posibilidades de este taller son muy grandes. No sólo el alumnado tiene la experiencia directa, sino que luego trabajan sobre la importancia de la leche a nivel nutricional, económico y social.

La familia también debe participar ya que los alumnos/as deben trabajar con sus padres un tema relacionado con la leche o el queso (historias, cuentos, redacciones . . . )