jueves, 24 de enero de 2008

Las dietas

Existe más de una web, que tiene a disposición de sus usuarios/as más de mil dietas distintas.

Hoy en día confluyen infinidad de conocimientos, creencias, supersticiones, etc en el mundo de las dietas "mágicas" y sus seguidores/as.

El mayor problema está en los chicos/as adolescentes y preadolescentes en edad escolar.

Podemos aprovechar la escuela para desmitificar y desvalorar la creencia en las "dietas mágicas".

Cada vez crece más el número de bulimias y anorexias. El cultivo al cuerpo, que la sociedad actual está viviendo, crea en los jóvenes confusión y esperanzas irreales sobre dietas que con toda probabilidad, mermarán su salud presente y futura.

Existen recursos en los que apoyarse en el aula para trabajar este tema, pero sobre todo debemos unirnos a los servicios sociales y médicos del municipio a trabajar. La formación se hace necesaria, sobre todo en adolescente.

Enfermedades de trasmición sexual.

Cuando se habla de salud. La mayoría de las personas pensamos en la salud física, sobre todo hoy en día en la salud alimentaria. Este es un tema de conversación diario en cualquier reunión.

Sin embargo, la enfermedades de trasmisión sexual, ETS, parecen no tener la importancia debida.

Es más importante "estar a dieta" que seguir simples normas de protección sexual que evitarían grandes complicaciones de salud.

La escuela es un lugar ideal para tratar este tema. Existen alguna veces reticencia por parte de los padres, madres, pero casi siempre es por desconocimiento o miedo. Sin embargo cuando se les habla a los p/madres de las consecuencias de las enfermedades que podrían contraer sus hijos/as, suele desaparecer la negatividad sobre este tema en el aula.

El alcohol en edad escolar.

Hay algunos estudios que confirman el avance del consumo de alcohol en edades cada vez más cortas.

Las costumbres españolas, y de otros países hispanos, son muy holgadas en cuanto al consumo de alcohol.

Existe un desinformación sobre la adicción de este producto. La mayoría de padres tienen mayor preocupación por el consumo de drogas que por el consumo de alcohol, ya que por razones sociales, éste no se considera una droga, cuando en realidad crea una adicción física y sicológica muy grande.

El aula es un lugar ideal para tratar este tema. y aún más ideal si se trata conjuntamente con la familia. No debemos desaprovecar la oportunidad de informar a la familia en su conjunto sobre los perjuicios y beneficios reales del consumo del alcohol.

En mi centro trabajamos la papa.

He visto una experiencia muy positiva, fresca y educativa en un centro escolar.

En el centro el tema a trabajar es " La Papa".

Se conecta la papa con todas las asignaturas y con el comedor escolar.

La papa, es el tema de las lecturas en lengua, los trabajos en conocimientos del medio, las operaciones matemáticas, . . . en fin, ese día la papa es el centro de atención.

El Comedor escolar no queda al margen, ya que ese día la comida usa como ingrediente principal, La Papa.

Este tubérculo sirve de conexión para casi toda la comunidad educativa. Es una idea muy interesante.

El queso en el aula.

En un colegio del norte de la isla, se lleva al aula el proceso de fabricación del queso.

Este proceso se explica físicamente, o sea, asiste al aula una persona que hace un queso para el alumnado.

Las posibilidades de este taller son muy grandes. No sólo el alumnado tiene la experiencia directa, sino que luego trabajan sobre la importancia de la leche a nivel nutricional, económico y social.

La familia también debe participar ya que los alumnos/as deben trabajar con sus padres un tema relacionado con la leche o el queso (historias, cuentos, redacciones . . . )

El día de la fruta compartida

Ha llegado a mis oídos un proyecto que están realizando diversos centros educativos en relación a la salud.

El que más me ha llamado la atención es "el día de la fruta compartida".

Los niños/as del centro en los curso de primero, segundo y tercero de primaria, deben traer, un día determinado a la semana, una fruta.

El maestro explica las cualidades de X fruta y la importancia de su consumo cada día.

Como existen frutas diferentes, el maestros las trocea para que todos los niños/as puedan probar de cada futa.

Lo más interesante de este proyecto es las posibilidades de expansión que tiene hacia los demás cursos de niveles inferiores y superiores. Y la enseñanza de la necesidad del consumo de fruta diaria.

Talleres de salud

En la actualidad el problema sanitario más importante a nivel mundial es la obesidad. Se podría hablar de pandemia. La obesidad infantil ha crecido tanto en los últimos años que ya los gobiernos de diferentes estado están tomando medidas preventivas.

En los centros educativos podemos realizar diversos talleres enfocados a mejorar la alimentación diaria.

Para una mayor efectividad no podemos dar la espalda a la familia. La línea a seguir debe ser la creación de talleres en los que participen los P/Madres de los alumnos para que la familia esté implicada en aprender correctos hábitos alimentarios.

Deben ser talleres que escapen del "ir a clase de nuevo". Deben ser entretenidos, amenos y, sobre todo, participativos.

Aunque podríamos utilizar lugares que no tengan nada que ver con la educación (asociaciones, plaza, ayuntamientos...), la escuela es un lugar ideal por la variedad de medios didácticos alternativos de los que dispone.